كاتي - خبازتنا المعاصرة
تعرف على كاتي، الخبازة التي تحول كعكات الزفاف الكلاسيكية إلى قطع فنية معاصرة. 
بعد أن درست التصميم الجرافيكي في الجامعة، تجد كاتي الإلهام في كل شيء حولها، من الفن والعمارة إلى التصميم الداخلي والإعلان. بدأت رحلتها في الخبز عندما شرعت في مهمة صنع كعكة زفافها بنفسها. حجز لها خطيبها دورة تدريبية في صنع كعكات الزفاف، حيث تعلمت تكديس أول كعكة لها بثلاث طبقات. والآن، لا تزال كاتي تتعلم بنفسها بشكل أساسي، لكنها التحقت بدورة تدريبية في الشوكولاتة وحصلت على دبلومة في صناعة المعجنات. وهي تعتقد أن "إتقان مهارة ما، مثل صنع الكعك وتزيينه، يعتمد على التجربة والخطأ والكثير من الممارسة!"
في حين أن جميع كعكات كاتي مذهلة وباهظة الثمن، فإن الكعكة المفضلة لديها كانت كعكة الفلامنجو الاستوائية. كانت كعكة مذهلة من خمس طبقات. حتى أنها صنعت نسخة صيفية وشتوية! تعمل كاتي باستمرار على توسيع مجموعة نكهاتها. أحدث نكهاتها هي تريفلي شيري ونابوليتان، بينما المفضلة لدى العملاء هي تموجات التوت.
الجانب الأكثر إرهاقًا في العمل كخبازة هو عمليات التسليم. يمكن أن يكون تسليم كعكة زفاف مكونة من أربع طبقات مغطاة بالزبدة في منتصف شهر أغسطس أمرًا مرهقًا للأعصاب. والجزء الأكثر مكافأة في العمل كخبازة بالنسبة لكاتي هو مدى سعادة الناس بكعكاتها. "أحب أن أكون جزءًا من رحلة زفاف الزوجين والاجتماع بهما لمناقشة خطط زفافهما في كل خطوة على الطريق". تحب أن ترى تصميمها ورسوماتها تنبض بالحياة بشكل مثالي ليوم خاص للزوجين.
تقدم كاتي حاليًا دورات فردية في تزيين كعك الزفاف حسب الطلب، ولكنها ستقدم قريبًا أيضًا دورات تزيين الشوكولاتة والكعك الحديث. 
هل تبحث عن كعكة زفاف معاصرة؟ أرسل نموذجًا على https://mybaker.co/pages/create-a-bake-landing-cakes-and-products وسنتواصل معك لتزويدك بعروض الأسعار والأفكار.