हमारे बारे में
संस्थापकों के बारे में
(महान ब्रिटिश बेक ऑफ सेलासी के साथ यहां चित्रित)
2016 में, दो युवा, महत्वाकांक्षी महिला शहर के पेशेवर नोरेन और यवोन ने एक अभिनव व्यापार विचार को आगे बढ़ाने के लिए शहर में सुरक्षित करियर छोड़ने का बोल्ड कदम उठाया।
मेरे बेकर की दृष्टि समझदार ग्राहकों को आकर्षक स्वादिष्ट केक प्रदान करना था, और ऐसा करने में स्वतंत्र कारीगर बेकर्स को बहुत आवश्यक राजस्व प्रदान करना था।
अगले चार वर्षों में, नोरेन और यवोन ने प्रतिभाशाली बेकर्स का एक नेटवर्क बनाया, केक का एक समृद्ध संग्रह, और लंदन और बर्मिंघम में वफादार ग्राहक।
बेकर्स के अपने नेटवर्क का विस्तार करते हुए, 2019 में नोरेन ने उत्तर लंदन स्थित बेकर मेल पर हुआ, जिन्होंने कई स्वतंत्र बेकर्स में से एक के रूप में अगले 12 महीनों में कई आदेशों को साइन अप किया और पूरा किया।
मेरे बेकर का दूसरा अध्याय
मेल और उनके पति मार्क (जिनके पास व्यवसाय में एक पृष्ठभूमि है), माई बेकर प्लेटफॉर्म से बहुत प्रभावित थे, और व्यवसाय के मालिक होने की बात की, हालांकि यह एक दूर का सपना लग रहा था। उन्हें यकीन था कि, बेकिंग प्रतिभा और व्यवसाय कौशल के अपने संयोजन के साथ, वे मेरे बेकर को और भी अधिक सफलता के लिए प्रेरित कर सकते हैं।
वसंत में 2020 में नोरेन और यवोन ने व्यवसाय को बेचने का फैसला किया, और यह सपना एक वास्तविकता बन गया। मार्क एंड मेल ने जून 2020 में व्यवसाय का अधिग्रहण किया; इसलिए मेल बेकर से मालिक तक चला गया (हालांकि वह स्वतंत्र रूप से स्वीकार करती है कि उसका जुनून अभी भी पका रहा है!)।
व्यवसाय को प्राप्त करने के बाद से, मार्क और मेल राष्ट्रीय पहुंच के साथ एक व्यवसाय के लिए लंदन, दक्षिण पूर्व और बर्मिंघम के अपने पारंपरिक हृदय क्षेत्र से परे मेरे बेकर का विस्तार करने के लिए एक मिशन पर हैं।
जबकि कुछ चीजें बदल गई हैं, कोर विजन समान है। समझदार ग्राहकों के लिए आदेश उत्पन्न करने के लिए, और उन्हें अत्यधिक प्रतिभाशाली कारीगर बेकर्स द्वारा पूरा किया गया है।
हमारे बेकर्स
यह मालिकों के बारे में काफी पर्याप्त है! यहाँ मेरे बेकर में, हमारे बेकर्स शो के सितारे हैं।
अब हम ओवर के साथ काम करते हैं 150 स्वतंत्र कारीगर बेकर्स देश भर में, एक वास्तविक बेकिंग समुदाय का निर्माण। हम हर महीने 10-20 प्रतिभाशाली बेकर्स जोड़ रहे हैं (आकांक्षी भागीदार आवेदन कर सकता यहाँ).
इसका मतलब है कि अधिक प्रतिभाशाली बेकर अधिक स्थानों पर अधिक ग्राहकों की आपूर्ति करते हैं। हमारा देखें जहां हम वितरित करते हैं नक्शा।
प्रत्येक बेकर का काम व्यक्तिगत रूप से मेरी बेकर टीम के एक सदस्य द्वारा किया जाता है, इससे पहले कि वे बोर्ड पर स्वागत किए जाते हैं। दर्शन है, जबकि विकास महत्वपूर्ण है, गुणवत्ता आवश्यक है।
एक बेकिंग समुदाय
बेकर्स के लिए आदेशों का एक स्रोत होना ही कहानी का हिस्सा है। मेरा बेकर बेकर्स का एक वास्तविक समुदाय है। हम मासिक कॉल के माध्यम से अपने बेकर्स की सेवा करते हैं, दिलचस्प व्यंजनों, केक विचारों, तदर्थ प्रशिक्षण को साझा करते हैं, और 'युद्ध की कहानियां' साझा करते हैं! यह सब अनुभव को सहायक, समावेशी और मजेदार बनाने में योगदान देता है।
हमारा मानना है कि हमारे बेकर्स हमारे साथ काम करना पसंद करते हैं। हमारा लोकाचार यह है कि प्रत्येक एक मूल्यवान साथी, और दोस्त है, और यह उनके केक की गुणवत्ता में आता है।
