Sobre nosotros
Acerca de los fundadores
(En la foto aparece con Selasi de Great British Bake Off)
En 2016, dos jóvenes y ambiciosas profesionales de la ciudad, Noreen e Yvonne, dieron el valiente paso de abandonar sus carreras seguras en la ciudad para dedicarse a una idea de negocio innovadora.
La visión de My Baker era ofrecer pasteles atractivos y deliciosos a clientes exigentes y, al hacerlo, brindar ingresos muy necesarios a los panaderos artesanales independientes.
Durante los siguientes cuatro años, Noreen e Yvonne construyeron una red de panaderos talentosos, una colección envidiable de pasteles y clientes leales en Londres y Birmingham.
Mientras expandía su red de panaderos, en 2019 Noreen se topó con Mel, un panadero con sede en el norte de Londres que se inscribió y cumplió muchos pedidos durante los siguientes 12 meses como uno de los muchos panaderos independientes.
El segundo capítulo de mi panadero
Mel y su marido Mark (que tiene experiencia en el mundo de los negocios) quedaron muy impresionados con la plataforma My Baker y hablaron de tener su propio negocio, aunque parecía un sueño lejano. Estaban seguros de que, con su combinación de talento para la panadería y perspicacia empresarial, podrían impulsar a My Baker a un éxito aún mayor.
En la primavera de 2020, Noreen e Yvonne decidieron vender el negocio y ese sueño se hizo realidad. Mark y Mel adquirieron el negocio en junio de 2020, por lo que Mel pasó de panadera a propietaria (aunque admite libremente que su pasión sigue siendo la repostería).
Desde que adquirieron el negocio, Mark y Mel tienen la misión de expandir My Baker más allá de sus tradicionales centros comerciales de Londres, el sureste y Birmingham, hasta convertirse en un negocio con alcance nacional.
Si bien algunas cosas han cambiado, la visión central sigue siendo la misma: generar pedidos para clientes exigentes y que estos sean atendidos por panaderos artesanales altamente talentosos.
Nuestros panaderos
¡Ya basta de hablar de los propietarios! Aquí en My Baker, nuestros panaderos son las estrellas del espectáculo.
Actualmente trabajamos con más de 150 panaderos artesanales independientes en todo el país, creando una verdadera comunidad de panaderos. Incorporamos entre 10 y 20 panaderos talentosos cada mes (los socios potenciales pueden postularse aquí ).
Esto significa que más panaderos talentosos abastecerán a más clientes en más ubicaciones. Vea nuestro mapa de Dónde realizamos entregas .
Un miembro del equipo de My Baker examina individualmente el trabajo de cada panadero antes de que se incorpore al equipo. La filosofía es que, si bien el crecimiento es importante, la calidad es esencial.
Una comunidad de panaderos
Ser una fuente de pedidos para los panaderos es solo una parte de la historia. My Baker es una verdadera comunidad de panaderos. Atendemos a nuestros panaderos a través de llamadas mensuales, compartiendo recetas interesantes, ideas para pasteles, capacitación ad hoc y compartiendo "historias de guerra". Todo esto contribuye a que la experiencia sea solidaria, inclusiva y divertida.
Creemos que a nuestros panaderos les encanta trabajar con nosotros. Nuestro lema es que cada uno es un socio y un amigo valioso, y esto se refleja en la calidad de sus pasteles.
