آپ کیک کے لئے کتنا ادائیگی کریں گے؟

ہم اکثر اپنے مؤکلوں کو یہ سوال کرتے ہوئے سنتے ہیں کہ کیک کی قیمت کیسے ہے۔ جب سپر مارکیٹ صرف 10 ڈالر وصول کرتے ہیں تو چاکلیٹ کیک کے لئے آزاد بیکرز 35 ڈالر کیوں وصول کرتے ہیں؟ شادی کے کیک £ 200 سے زیادہ کیوں ہیں؟ ہمارے بہت سے بیکرز کو ہر وقت اس سوال کا سامنا کرنا پڑتا ہے لہذا ہم نے سوچا کہ ہم کچھ چیزوں کو اجاگر کریں گے جو کیک کی قیمتوں میں معاون ہیں۔

1. اجزاء

اگرچہ فیکٹریوں میں بڑی مقدار میں اسٹوریج ہے اور وہ بلک میں بنیادی اجزاء (آٹا ، انڈے ، مکھن ، چینی) خرید سکتے ہیں ، آزاد بیکرز کے پاس بھاری بیگ/خانوں کو خریدنے کی عیش و عشرت نہیں ہوتی ہے کیونکہ وہ اس بات کی ضمانت نہیں دے سکتے ہیں کہ ان کے تمام اجزاء ختم ہونے سے پہلے ہی استعمال ہوں گے ، اور نہ ہی ان اجزاء کو ذخیرہ کرنے کے لئے جگہ (آپ کے باورچی خانے میں کلو اور شوگر کا تصور کریں)۔

بہتر معیار کے اجزاء کا مطلب بہتر معیار کا کیک ہے! یقینی طور پر ، قیمتوں کو کم رکھنے کے ل one ، کوئی اچھے معیار کے مکھن کے بجائے مارجرین کا استعمال کرسکتا ہے ، کوئی اچھے معیار کے بیلجیئم چاکلیٹ کی بجائے سستے چاکلیٹ کا استعمال کرسکتا ہے لیکن ہمارے بیکرز ہمارے صارفین کے لئے بہترین چاہتے ہیں اور اس کا مطلب ہے بہترین اجزاء ، جو پریمیم میں آتا ہے۔

2. وقت اور مزدوری 

یہی وہ چیز ہے جس میں زیادہ تر صارفین نظر انداز کرتے ہیں اور قیمت کو بڑھانا بھول جاتے ہیں۔ ہمارے بیکرز مکمل طور پر بیسپوک کیک بنانے پر فخر کرتے ہیں ، لہذا ہر کیک احتیاط سے ڈیزائن کیا گیا ہے ، سینکا ہوا اور سجایا گیا ہے۔ ان سب میں وقت لگتا ہے۔ شادی کے ایک بڑے کیک میں ہفتوں کا وقت لگے گا اگر مہینوں کی منصوبہ بندی نہ کریں کیونکہ کیک کے ل different مختلف تقاضوں کے لئے مختلف ٹولز ، تکنیک ، اجزاء وغیرہ کی ضرورت ہوسکتی ہے۔ چینی کے پھول بہت وقت طلب ہوتے ہیں تاکہ 3 سے 4 ٹائر کیک پر پھولوں کی جھرن رکھنے میں تیاری میں کچھ دن لگ سکتے ہیں! 

3. تجربہ

ہماری برادری کے اندر ، مختلف بیکرز ان کے تجربے کی سطح اور پیشہ ورانہ سند کی بنیاد پر ، ان کی گھنٹہ کی شرح کو مختلف طریقے سے قیمت دیں گے۔ ایک اور سینئر بیکر ، ایک سال کے تجربے کے ساتھ ایک سے زیادہ ایک سے زیادہ وصول کرے گا جو اس صنعت میں نیا ہے۔ ذرا اپنے ہیئر ڈریسرز کو دیکھیں ، آپ ٹرینی کے مقابلے میں سینئر اسٹائلسٹ کے لئے تقریبا double دوگنا ادا کرتے ہیں! آپ بیکر کی کاریگری میں شامل ترکیبوں میں سالوں اور سالوں کے تجربے اور تجربات کی ادائیگی کر رہے ہیں جو ان کے کام کو زیادہ انوکھا اور قیمتی بنا دیتا ہے۔

4. آپریٹنگ اخراجات

بالکل کسی دوسرے کی طرح ، بیکنگ کے کاروبار میں بھی ہیڈ کے اخراجات ہوتے ہیں۔ کرایہ ، بجلی ، گیس ، مکسر ، سازوسامان اور دیکھ بھال سب کو اپنے جاری کاروبار کو برقرار رکھنے کے ل all سب کو احاطہ کرنے کی ضرورت ہے۔

5. پیکیجنگ اور ترسیل

کیک کی تیاری ، تعمیر اور سجانے کے لئے گھنٹوں اور گھنٹوں گزارنے کے بعد ، آخری سا مؤکل کے لئے پیش کش ہے ، جب کیک کا انکشاف ہوتا ہے تو "واہ" لمحہ ہوتا ہے۔ کیک انتہائی نازک مصنوعات ہیں لہذا یہ ایک بیکر کا ڈراؤنا خواب ہے کہ کام کے دنوں کی پیداوار کو کورئیر کے غیر منقولہ ہاتھوں سے برباد کیا جائے! بیکرز خود پر بھروسہ کرتے ہیں اور ذاتی طور پر فراہمی کا انتخاب کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ان کے فن کے ٹکڑوں کو کسٹمر کو قدیم حالت میں بھیج دیا جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اس کا احاطہ کرنے ، پٹرول اور یہاں تک کہ کار کی خدمات حاصل کرنے کے لئے زیادہ وقت!

کیک انڈسٹری ایک مسابقتی ہے اور جب کہ ہر موکل بیسپوک کیک کی قیمتوں کو نہیں سمجھ سکے گا ، ہمارا مقصد بہترین قیمتوں پر بہترین معیار کے کیک فراہم کرنا ہے جو ہمارے بیکرز کے ساتھ ساتھ ہمارے صارفین کے لئے بھی مناسب ہے۔ 

کیا آپ کسی خاص موقع کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں اور بیسپوک کیک کا آرڈر دینے کے خواہاں ہیں؟ ہماری ویب سائٹ پر جائیں اپنا بیک بنائیں!